Применение фильтрационных установок в пищевой промышленности
Фильтрационные установки применяются в пищевой промышленности:
- ликероводочное производство;
- индустрия напитков;
- пивоварение;
- производство соков;
- производство молочных продуктов и мороженого;
- производство кондитерских изделий;
- производство соусов, кетчупов, майонеза.
Практика внедрения систем водоподготовки для пищевой промышленности показывает, что большинство методов, традиционно используемых при водоподготовке, не подходят для столь сложной задачи. Наилучшим способом для получения воды в пищевой отрасли является использование мембранных методов очистки воды. К основным мембранным методам относятся обратный осмос (и его частный случай - нанофильтрация), ультрафильтрация и микрофильтрация. В любом из этих процессов разделяемый раствор соприкасается с мембраной. Вследствие особых свойств мембран прошедшая через них жидкость обедняется растворенными в воде солями, органическими соединениями, коллоидными частицами и другими примесями. В ряде случаев процесс происходит настолько полно, что продукт практически не содержит примесей, задерживаемых мембраной.
Отдел оборудования из нержавеющих сталей
Тел.: (4922) 35-54-76
Факс: (4922) 23-22-90



